北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」は4月23日から、これまで九州・山口エリア店舗限定で販売していた“細めん（さいめん）”と“チキンカツ”商品の、全店舗（ららぽーとTOKYO-BAY店を除く）での販売を開始した。
「資さんうどん」は1976年創業。現在は北九州市を中心に、九州全7県、山口県、岡山県、京都府、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県の1都1府16県で100店舗以上を展開している。うどんや丼など豊富なメニューをそろえ、子どもから高齢者まで幅広い層に支持される“北九州のソウルフード”として知られる。
〈細めん・チキンカツ商品 ラインアップの一部〉
・海老天ざる細めん（税込1,038円）
・肉ごぼ天ぶっかけ細めん（5本）（税込972円）
・ソースチキンカツ丼（税込691円）
・チキンカツのせ焼きうどん（税込1,087円）
【画像7点を見る】資さんうどん「チキンカツのせ焼きうどん」「肉ごぼ天ぶっかけ細めん」「海老天ざる細めん」など
※記事中の商品価格は九州・山口エリア店舗の価格。販売地域により異なる。
■“うどんより細い”人気の「細めん」
資さんうどんで長年親しまれてきた、うどんよりも細い麺「細めん（さいめん）」。冷やしメニューと温メニューで異なる食感を楽しめるのが特徴だ。
冷やしメニューの「ざる」「ぶっかけ」では、冷水で締めることで、つるりとした口当たりとコシのある食感に。一方、「肉ごぼ天うどん」など温メニューでは、やわらかく優しい味わいに仕上がる。
■店内仕込みのチキンカツメニュー
チキンカツは、注文ごとに店舗で揚げるスタイル。外はサクサク、中はジューシーな仕上がりで、飽きのこない味わいが特徴だという。
チキンカツ商品
