クラフトチョコレートがたっぷり♪ハードタイプの濃厚バウムクーヘン
東京・日本橋にある焼菓子専門店「カカオ菓子 suminoza」のバウムクーヘン。カカオ豆の選別からこだわった、ベトナム産クラフトチョコレートをたっぷり配合した贅沢スイーツです。
ハードタイプの生地は2度焼きしており、表面はカリッと香ばしいのが特徴。カカオの風味もしっかりと感じられ、まるでブラウニーのような濃厚な味わいです。また仕上げとして表面にはグラニュー糖をまぶしていて、シャリッとした食感も楽しめます。
カカオ菓子suminoza バウムクーヘンショコラ ハード／ショコラナビ
日本橋浜町の路地裏にあるsuminozaは、小さいながらも丁寧な「手しごと」を感じられる、隠れた名店。ショーケースにはカカオを使った美しい焼き菓子の数々が並んでいます。テイクアウトのみの営業ですが、近所にチョコレート専門の姉妹店「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」があるので、併せて訪れるのもおすすめです。
■本店情報
カカオ菓子 suminoza
TEL：03-4400-9111
住所：東京都中央区日本橋浜町2-1-5 101
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日・水曜日
甘じょっぱさがたまらない！あんこ＆カルピス発酵バターの贅沢サンド
笹塚に本店を置くサンドイッチ専門店「エイミーサンドウィッチ」のあんバターサンド。メディアにもたびたび取り上げられる、お店人気ナンバーワンの商品です。
カリッ＆ふっくらしたパン生地は、発酵と熟成に3日もかけたというこだわりの逸品。そこに挟まれているのは、こしあんと粒あんを黄金比率でミックスした特製あんこです。さらに、カルピス発酵バターを贅沢にプラス。濃密なのに、さっぱりとした口どけのよさがポイントです。
カリッ！ふわっ！あんバターサンド（ハーフサイズ6個入り）／eimysandwich（エイミーサンドウィッチ）
笹塚駅から徒歩4分ほどの場所にある本店は、テイクアウト専門店。店内のショーケースには、さまざまなサンドイッチが並びます。また食パンや塩パン、生ドーナツなども販売。さらに季節限定品もあるので、訪れるたび新しい味に出会えます。
■本店情報
eimy sandwich笹塚本店
TEL：03-6276-3447
住所：東京都渋谷区笹塚1-60-9 1F
営業時間：7:00～19:00/月曜日9:00～17:00 ※月曜日祝日の場合は翌火曜日
定休日：年中無休（年末年始を除く）
