錫(すず)100％製の曲がる器などを製造販売する能作が、4月28日(火)、大本山永平寺の参道沿いにある「能作 永平寺店」内に、「EIHEIJI CAFE」をオープンした。能作の富山県高岡市の本社工場に併設する「IMONO KITCHEN」、「能作 ひがし茶屋街店」内の「Higashi Chaya TeaRoom」に続く3店舗目の飲食店となる。
体験型の食事や甘味、ヴィーガン料理を提供
「EIHEIJI CAFE」では、「手巻き寿司セット – 極／禅／和」2,200円(税込)～や
「手焼き団子」1,650円(税込)といった体験型の食事やスイーツ、永平寺の寺紋「久我龍胆(こがりんどう)」をあしらった最中アイス「EIHEIJI もなかアイス」495円(税込)～が能作の錫の器で提供される。
また、動物性食品を一切使用しないヴィーガン料理、
「【ヴィーガン】手巻き寿司セット – 菜」2,530円(税込)や
「【ヴィーガン】白味噌とわさびの豆乳湯葉丼」1,650円(税込)もラインアップ。ヴィーガンやベジタリアンのインバウンド観光客も対応可能だ。
お守りづくりワークショップも実施
また「EIHEIJI CAFE」では、お守りづくりワークショップも実施される。永平寺で祈祷を奉修したお守りに、好きな刻印で旅の思い出や願いを刻み、祈りを結ぶ内容だ。
「錫のお守りづくり」2,530円(税込)、
「錫のお守りチャームづくり」1,650円(税込)、
「真鍮のお守り風鈴短冊づくり」7,920円(税込)などが行われる。
