プロが認めた“魔法”のような食感。サクッ、ジュワッ、ホロリ。
日本全国、さらには世界の餃子を食べ歩く「東京餃子通信」編集長の塚田亮一さんも「本当に魔法のような餃子」と太鼓判を押すその正体は、計算し尽くされた食感のコントラストにあります。
「サクッ」と弾ける薄皮:やや多めの油で揚げ焼きにすれば、スナックのように軽快な香ばしさが味わえます。
「ホロリ」とほどける餡:国産鶏肉と甘みたっぷりのキャベツを使用。季節ごとに脱水時間を変えるほど徹底管理された餡は、口の中でやさしくほどけ、素材の旨味がじゅわっと広がります。
ひとくちサイズだからこそ、旨味がダイレクトに伝わる。あっさりしているのにコクが深い。この絶妙なバランスこそが、プロを唸らせる理由です。

“罪悪感なし”で楽しめる、ヘルシーなご褒美
「おいしいものはカロリーが気になる…」という方もご安心を。 チャンピオンの餃子は、7個食べてもわずか255kcal。国産鶏肉をベースにした餡は、お肉の満足感はそのままに、驚くほど軽やかです。
夕食のメインはもちろん、ビールのお供に、お子さんのお弁当に。 パクパクと次々に手が伸びてしまう「やみつきの味わい」を、ぜひ体感してください。


