レモンでさっぱり♪やみつき間違いなしの「鶏むね肉」おかず

今回は、レモンの酸味でさっぱりと食べられる鶏むね肉のおかずをご紹介します。あっさりとした鶏むね肉にレモンのさわやかな風味が重なり、食欲がなくてもぺろりと食べられるかも。夕飯の主菜に迷ったときに、ぜひ参考にしてください。

やみつき「レモンペッパーチキン」

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レモンのさわやかな酸味と、あらびき黒こしょうのパンチがやみつきになる一品。鶏むね肉に調味料や片栗粉をもみこんだら、そのまま焼いても、焼かずに下味冷凍してもOKです。おうちではもちろん、バーベキューで楽しむのもよいですね。

「鶏むねと長ねぎのうま塩焼き」

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鶏むね肉と長ねぎに、レモン汁、鶏ガラスープの素、にんにくでシンプルに味付けしたうま塩炒めです。鶏むね肉は調味料に漬け込まず、もみこんだらすぐに焼けるので10分で完成しますよ。仕上げにあらびき黒こしょうをふってめしあがれ♪