チキンのディアボラ風
超有名イタリアンのあの味を再現しました
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) September 4, 2019
「チキンのディアボラ風」
玉葱1/4個、にんにく1片、オリーブ油小1、塩胡椒を600w1分チン
鶏モモ250gは塩胡椒し鍋などで肉に重しをしながら両面焼き玉葱ソースとパセリと皿に盛る
コンソメ小1/2、水大さじ２、バター8g、醤油小1を熱したソースを添え完成！ pic.twitter.com/Lzn4I5HRCy
玉ねぎとあわせたレシピです。某ファミレスの人気メニューを再現した一品！焼いているときに鶏肉の上にアルミホイルをしいて、小鍋などの重い物をのせてくださいね。
特製うまだれ！鶏れんこん
【特製うまだれ♡鶏れんこん】
— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) November 23, 2018
①もも肉1枚は一口サイズに切り片栗粉大さじ2をまぶしてフライパンで3分焼く。薄い半月切りにした蓮根1節を加えて3分焼く。
②余分な油を拭き取り[バター10g・醤油大さじ1・砂糖小さじ2・酒、みりん、酢各小さじ1・塩胡椒少々・にんにくチューブ2cm]を加えて絡める。 pic.twitter.com/WSAe8PHcXP
れんこんと合わせたレシピです。れんこんを加えたら、時々上下を返す程度でOK。カリッと仕上がります。黒こしょうをふるのもおすすめなんだそう♪
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鶏もも肉のガリバタおかずレシピをご紹介しました。がっつり食べたいときにぜひ作ってみてくださいね！
