濃厚でクリーミー。植物性100％とは思えない
フタを開けると、一般的なプレーンヨーグルトよりもやや白っぽい印象。脂肪ゼロタイプのヨーグルトに近い色みをしています。
容器を動かすとぷるぷると揺れ、見た目はまるで杏仁豆腐。食べる前から、なめらかな口あたりを予感させるビジュアルです。
そのままひと口食べると、乳製品不使用とは思えないクリーミーでミルキーな味わいに驚き。思わず原材料欄を確かめてしまうほど、まろやかで濃厚な味わいが広がりました。
ヨーグルトらしい酸味の奥にはコクも感じ、あとからココナッツの風味がふわっと鼻に抜けます。何も知らずに食べたら、「ココナッツ風味のちょっとリッチなヨーグルト？」と思うような味と食感です。
はちみつやメープルシロップをかけても、もちろんおいしい。ココナッツの主張がやや穏やかになるため、特有の風味が苦手な人でも食べやすくなるでしょう。
公式サイトによると、ディップ、ドレッシング、カレー、シチューにも活用できるほか、生クリームやクリームチーズの代用品としても使えるとのこと。アレンジの幅が広いのも嬉しいポイントです。
どこで買える？
本品は成城石井やビオセボン、自然食品のお店などを中心に販売されています。筆者はビオセボンで、1パック税込1,166円で購入しました。
公式オンラインストアでは取扱店舗を確認できるほか、2パックセットも販売されていますよ。定期便を利用すると少しお得です。
