甘みと塩味のコントラストが絶妙。メロンの魅力を引き立てるセイボリー
セイボリーにも、高知西島メロンを取り入れたこだわりのメニューが登場。「高知西島メロンと生ハムブッラータチーズ」や「高知西島メロンとBBQポークスライダー ミニバーガー仕立て」など、メロンの甘みと塩味が織りなす絶妙なハーモニーを堪能できる。
さらに、「白身魚のフリット西島メロンとハーブのレムラードソース」や「高知西島メロンとクリームチーズのミルフィーユ仕立て」など、趣向を凝らした品々を楽しめるのがうれしい。
まるで宝石のような輝き。メロンをふんだんに使用したご褒美パフェ
季節ごとにテーマが変わる人気の「ローズパフェ」にも、高知西島メロンをふんだんに使った1品がお目見え。自家製のメロンゼリーに北海道産純生クリーム、カスタードを重ね、宝石のように輝く高知西島メロンと、ローズを模ったメロン風味のムースをトッピング。爽やかな甘みとなめらかなクリームが調和する、初夏だけのご褒美パフェに心ときめかせて。
新緑がまぶしい季節、ローズホテル横浜がお届けする「メロンフェア」で、果実の香りとみずみずしさに包まれるひとときを過ごしてみては。
ローズパフェ ～高知西島メロン～
期間：～2026/6/30（火）
料金：単品 2,900円／ドリンクセット 3,400円
※税・サービス料込
