どんな味？
どんな味なのか実食してみると、りんご酢や日向夏のさわやかな酸味と甘みがしっかりと感じられました。最初はフルーティーな甘みが口に広がりますが、あとから旨味も出てきて奥行きの深い味を楽しめます。
ドレッシング自体のシャキシャキ食感は、生野菜のシャキシャキ感に埋もれてしまう感じでした。温野菜サラダや蒸し野菜などしっとり系の野菜にかけた方が、ドレッシングの食感を活かせるかもしれません。サラダパスタやサンドイッチに使っても、アクセントになっておいしそうです。
ローストポークにも合う！
蒸し鶏やハンバーグ、ポークソテーなど肉料理にも合うとのことなので、ローストポークで試してみました。ドレッシングの酸味と甘みが、ローストポークの旨味にマッチしてワンランク上のおいしさになりました♪ローストポークだけでなく、蒸し鶏や冷しゃぶサラダにも使ってみたくなりました。
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気温が上がってますます冷たいサラダがおいしく感じられるこの季節、「彩りお野菜ドレッシング」を買っておけば、毎回の食事に大活躍しそうです。タイやベトナムのドレッシングのような少し甘めの味付けなので、ベトナムのサンドイッチのバインミーや、生春巻きにも活用できそうですよ。
