◆新商品「ザクほろシュー(チョコクリーム)」
【価格】
221円(税込238円)
数量限定品。新食感「ザクほろ食感」のシューパフの中に、なめらかなチョコクリームを詰めた新食感クッキーシュークリーム。
これまでのクッキーシューとは一線を画すザクザク感を出すため、クッキー生地材料に特別な配合を採用し、かじった時の”ザクザク食感”と、口の中でこぼれる“ほろっと食感”が楽しめる「ザクほろ」な新食感を生み出した。
また、食感に特化しながら、シュークリームとして食べた際に味の満足感が損なわれないよう、半年以上試行錯誤を重ねて食感と味わいのバランスを実現した。
◆新商品「もちむにシュー(ミルククリーム)」
【価格】
198円(税込213円)
数量限定品。新食感「もちむに食感」のシューパフの中に、ふんわりミルククリームを詰めた新食感シュークリーム。
既存のもちもち系食感のスイーツをリサーチし、「もちもちしながらも、シュークリームらしいぷくっと感」といった食感と仕上がりの両立を実現させた。皮に使用する粉の配合、生地の仕込み方や焼き上げ温度などの製法を工夫することで、見た目はぷっくり、食べるともちもちした食感を楽しめる仕上がりを実現した。
