オーガニック食品および健康補助食品の企画・製造・販売・卸を行う薬糧開発が展開する「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」では、英国展で大人気の特別限定商品「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」の提供を、5月8日(金)より開始している。
英国展で大人気だったショートブレッドがカフェに登場
「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」は、2026年3月に開催された伊勢丹新宿店の英国展に出店し、「シナグロ ブリティッシュセレクション by マダムヒロミ」として、ノルマンディの名門バター「イズニー・サントメール」を贅沢に使った「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」を発売した。
そして、利用者からの熱い声に応え、今回「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」にて味わえるようになった。
ショートブレッド誕生の経緯
「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」は、マダムヒロミの長い英国生活のなかで、家族と旅をした南イングランドの思い出から生まれた一品。海を越えてすぐのフランス西部・ノルマンディ地方で出会い、旅のたびに買い求めていた食材が、帰国後のお菓子づくりにも欠かせない大切な存在となったという。
「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」には、ノルマンディの名門バター「イズニー・サントメール」を贅沢に使用。芳醇なコクと上品な塩味が小麦の風味を引き立て、ひと口ごとに素材の豊かさが広がる。英国の伝統的なレシピを大切にしながら、シンプルだからこそ素材の良さが際立つ味わいに仕上げた、ティータイムに寄り添う特別な一枚だ。ほろりとほどける食感とともに、記憶に残る余韻を楽しめる。
