今回は宇部市にある担々麺専門店『麺屋遊膳』さんをご紹介します。
こちらのお店は、もともと上宇部にあった人気店で、現在は南浜に移転しています。
濃厚なごまの風味としびれる辛さの本格的な担々麺が楽しめるのが魅力。
最寄り駅はJR宇部新川駅で、約800mほどの距離なので歩いて訪れることもできます。
駐車場もあるので、車でもOKです。
今回は日曜日の12時頃に訪問しましたが、すぐに入店することができました。
「外観・お店の雰囲気」
訪れたのが1月初旬だったため、しめ飾りがついていましたが、普段からついているわけではありません。
看板の黒・赤・黄色の配色が、担々麺らしい雰囲気を醸し出しています。
店内はテーブル席とカウンター席があり、全体で10席ちょっとのコンパクトな造りです。
レビュー
今回は大盛汁なし担々麺、限定30杯特濃黒ごま担々麺、四川水餃子を注文しました。
大盛汁なし担々麺 1,320円
まずは大盛汁なし担々麺です。
見た目はそこまで辛そうには見えません。
麺は細めで、タレがしっかりと絡みます。
一口食べると・・・これはなかなかの辛さです。
山椒がしっかり効いており、しびれる辛み。
ピリッとした刺激の中にも、コシのある麺の味わいと、そぼろの旨味がしっかり感じられます。
本格的な辛みの中に、旨味も濃厚に感じられるバランスの良い一杯です。
限定30杯特濃黒ごま担々麺 1,100円
続いて、1日限定30杯の特濃黒ごま担々麺。
スープの色からも黒ごまの濃厚さがしっかり伝わってきます。
一口食べると、黒ごまの甘い香りが口の中いっぱいに広がります。
辛さもしっかり感じますが、汁なし担々麺と比べると控えめ。
濃厚な黒ごまの風味が、全体をまろやかにまとめています。
「四川水餃子 6個 750円」
続いて四川水餃子です。
餃子を割ると、中から肉汁があふれ出してきます。
しっかりとした味付けで、餡の旨味が口いっぱいに広がります。
タレも本格的な中華風の味付けで、餃子との相性も抜群。
思わずご飯が欲しくなる一品でした。
まとめ
『麺屋遊膳』は、しびれる辛さが楽しめる本格担々麺専門店でした。
ここまで本格的な担々麺が食べられるお店は、なかなかないと思います。
担々麺も、水餃子も、大満足でした。
こんな人にオススメ！
・ラーメン好きな方
・辛いものが好きな方
・本格的な担々麺が食べたい方
しびれる辛さがやみつきになる、本格担々麺専門店。
皆さんもぜひ行かれてみては？
それでは最後にお店情報の紹介です。
