【神奈川県横浜市】ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのラウンジにメロンと桃を使ったかき氷登場

「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」のラウンジ＆バー「マリンブルー」では、6月1日(月)から「クラウンメロン」、7月1日(水)からは「桃」と、フルーツをテーマにした2種類のプレミアムかき氷を販売する。

2種類のプレミアムかき氷

今年のかき氷は、ジューシーな甘みと芳醇な香りのメロン、そして甘くとろける食感の桃を贅沢に使った、その名のとおり“プレミアム”なかき氷だ。氷は、信州の地下深くから汲み上げた深層天然水を48時間以上かけてじっくり丁寧に凍らせた「純氷」を使用。不純物が少ないため雑味がなく、素材そのものの風味を際立たせるという特徴があり、それぞれのフルーツの美味しさを存分に味わえる。

6月1日(月)から販売される「クラウンメロン」は、“マスクメロンの王様”とも称される静岡クラウンメロンを使った贅沢なかき氷。信州の純氷で作ったかき氷の中に、ミルキーな味わいの自家製バニラアイスクリームとメロンの果肉、ナタデココをとじ込め、上から自家製のクラウンメロンシロップがかけられている。クラウンメロンの芳醇な香りと甘みを余すことなく味わえる、大人のためのプレミアムな一品だ。コーヒーまたは紅茶が付いて、料金は6,000円(税・サービス料込)となっている。

7月1日(水)からは、「桃」のプレミアムかき氷が登場。練乳を加えた生クリームと、桃の果肉ソースがたっぷりとかかったかき氷に、大ぶりな桃をコンポートにし「ディプロマットクリーム」が入った極上スイーツ「ペッシュ」がのっている。桃を使った生シロップとまろやかな味わいのミルクシロップをかけた氷の中には、爽やかな味わいのサワーヨーグルトアイスクリームも。桃が一番美味しい季節にのみ作る、数量限定の特別なかき氷だ。コーヒーまたは紅茶がついて、料金は4,000円(税・サービス料込)となっている。