スマドリは、跡見学園女子大学・中西哲准教授のゼミと連携した体験型展示イベント「タイムトラベル展～一杯から始まる、時代の旅～」を、5月13日(水)～31日(日)の期間で開催。同イベントは、渋谷区の社会課題解決や飲み方の多様性を尊重し合える社会の実現に取り組む「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」の一環で実施するもの。
イベントの特徴
「タイムトラベル展～一杯から始まる、時代の旅～」は、現代の若者が酒の場に対して抱く「戸惑い」と「自分らしい楽しみ方を見つけたい」という思いをもとに、跡見学園女子大学・中西哲准教授のゼミの学生が立案。独自調査では、約70％が「酒に歴史的背景を感じたことがない」と回答したほか、約90％が「自分にピッタリな酒の飲み方を探してみたい」と回答しており、これまで酒の歴史に触れる機会が少なかったものの、自分に合った楽しみ方への関心を持つ人が多くいると分かった。
また、「人類は時代に合わせて酒との関わり方を自由に変えてきた」という点にも着目。古代から現代までのさまざまな酒文化を通じて、酒を単なる嗜好品としてではなく、歴史や文化の中で学び直しながら、スマートドリンキングをより自然に、自分ごととして捉えられる場を目指す。
店内では、酒の起源をたどる古代、ワイン文化が広まった中世、過酷な航海とともにあった大航海時代、日本独自の飲み屋文化が育まれた江戸時代、制約の中で新たなカクテルの楽しみ方が模索された禁酒法時代をイメージした酒を体験できる。酒の歴史を振り返り、それぞれの時代をイメージしたカクテルを楽しみながら、自分に合った酒と飲み方を探す体験ができるのが特徴だ。
<h2イベントで楽しめるドリンクメニュー
『古代』の酒は『ミード・スピリッツ』900円。濃厚な味わいの葡萄ジュース、アランミリアを使用し、最古の酒と言われるミードをノンアルコールで再現している。スプーンにのせたはちみつを好みで溶かしながら楽しもう。
『中世』の『グリューワイン』900円は、中世ヨーロッパの時代に各地に広がったドイツ発祥のワインをノンアルコールで再現。アクセントにコーヒーを加え、コクのある味わいに仕上がっている。
『大航海時代』の『ダーク・アンド・ストーミー』900円は、大航海時代のカリブ海をイメージ。ラムフレーバーのシロップにジンジャービアのスパイシーさが加わった大人の味わいで、ノンアルコールアブサンのハーブ感がアクセントになっている。
『江戸時代』900円は、江戸時代の百花繚乱な華やかさを表現した『プラムソーダ』。梅とストロベリーの相性も良い、親しみやすいカクテルだ。
『禁酒法時代』の『スクリュードライバー』900円は、禁酒法時代に生まれたカクテル、スクリュードライバーをノンアルコールで表現。シガーを模した菓子を食べながら飲むのも楽しい一杯だ。
なお、すべてのカクテルはノンアルコールとなっている。
『SUMADORI Meets』の詳細
イベント会場の『SUMADORI Meets』は、アルコール分0％・0.5％・3％のドリンクメニューに加え、180通りから選べるオリジナルカクテルメニューや、自分の飲み会キャラを診断できるコンテンツを設けた体験型店舗。飲食の枠にとどまらない体験型のコンテンツを通じて、酒を飲む人も飲まない人も自分らしい飲み方を楽しみながら知ることができる。
これまで酒になじみのなかった人でも、自分らしい『酒のある場』の楽しみ方に出会える場所を目指し『SUMADORI Meets』と名付けられた。
