豆腐とツナで簡単に作れる「おとし揚げ」
一年を通してリーズナブルに手に入り、常に家計の味方である豆腐。今回は豆腐一丁とツナ缶で簡単に作れるボリューム満点の「おとし揚げ」レシピをご紹介します。お肉の代わりに豆腐を使うため、ヘルシーかつ節約できるのもうれしいポイントです。
材料をしっかり混ぜスプーンで落としながら揚げる
1. 人参と玉ねぎをそれぞれみじん切りにし、塩コショウを振ってから炒めます。塩コショウの分量はお好みで調整してください。
2. 塩コショウをして炒めた人参・玉ねぎと残りすべての材料を入れて混ぜてください。野菜やひじきを入れてもよいでしょう。
3. 油を入れて、混ぜた材料をスプーンで落としながら揚げてください。揚げた後に塩を軽くふれば完成です。塩以外にもポン酢やケチャップで味変もできます。
