焼肉チェーン「牛角」は、5月20日から6月24日までの期間限定で「牛角元気祭り」を開催する。フェアでは、“にんにく”と“辛うま”をテーマにした全7品を販売する。
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今回のフェアでは、“背徳感”と“やみつき感”を前面に打ち出したスタミナ系メニューを展開。にんにくを大量使用したカルビや、辛さを選べる刺激系メニューなど、夏前の食欲を刺激する“やりすぎメニュー”をそろえた。以下、文中価格は税込表記。
〈にんにく4倍使用の「超ガリバタカルビ」〉
「スタミナWガーリックカルビ」(638円)は、“刻み”と“おろし”のダブルにんにくに、特製旨辛ダレを合わせたガツン系メニューで、“にんにくマシマシ”にも対応する。
スタミナWガーリックカルビ
「超ガリバタカルビ」(638円)は、通常の4倍量のにんにくを使用し、焼いたカルビで“ガリバタ刻みにんにく”を巻いて食べるスタイルとなっている。
また、「禁断のガリバタアヒージョ」(638円)は、にんにく5片分を使用。おろしにんにくとバターを溶かし込んだソースに、きのことベーコンを絡めて味わうメニューとして展開する。
禁断のガリバタアヒージョ
〈“辛すぎる”と話題になった刺激系メニュー〉
辛うま系では、「赤辛カルビ」(638円)、「黒シビ豚ホルモン」(638円)が登場。いずれも「普通」と「大辛」から辛さを選べる仕様で、「大辛」は強烈な刺激を楽しめるという。
赤辛カルビ
「黒シビ豚ホルモン」は、黒煎り七味によるシビ辛感が特徴。「赤辛カルビ」は、唐辛子のキレある辛さと肉の旨みを組み合わせた旨辛系メニューに仕上げた。
さらに、「石鍋ごまねぎ青唐ラーメン」(858円)は、ロングセラーの塩ラーメンに青唐おろしを加えた爽快系の締めメニュー。
石鍋ごまねぎ青唐ラーメン
「ビリねぎ青唐無双」(418円)は、鶏皮･ねぎ･青唐を組み合わせた刺激系サイドメニューとして販売する。
