間違いない組み合わせ！抱えて食べたい「ブロッコリーのマヨ和え」

今回は、栄養たっぷりのブロッコリーとコクのあるマヨネーズを使った和え物をご紹介！ブロッコリーに含まれているビタミンAやEは、マヨネーズの油分と合わせることで吸収率UPが期待できるのだそう♪おいしさはもちろん、栄養面でも相性抜群な組み合わせですよ。

梅マヨブロッコリー

①ブロッコリーを洗って、小房に切る。
耐熱容器に入れてふわっとラップをし、
600wで2分半~3分チン！

②水気を切って、食べやすく割く。
叩いた梅干しと、●を加えてよく混ぜる。
お好みで白ごまをふったら完成！ pic.twitter.com/DFPlWOayqM
— 暖(のん) (@nonnonlalalala) March 14, 2021

さっぱりとした梅の風味がこれらかの季節にぴったりな和え物です。電子レンジで作ることができるので、忙しいときにも◎。砂糖を少量加えるのがおいしさの秘訣です。

ブロッコリーとゆでたまごの和風サラダ

食べたくなる時あるよね☺️🥦

⭐ブロッコリーとゆでたまごの和風サラダ

材料(2人分)

ブロッコリー…1房(300g)
ゆでたまご…3個
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ…大さじ1
塩コショウ…適量

Ingredients (for ２person)

Broccoli…1 bunch (300g)
Boiled eggs…3 pieces
Mayonnaise…3 tablespoons… pic.twitter.com/wZoVLNVhwh
— あつメシ@3ステップ簡単れしぴ⭐︎ (@atu_meshi) September 15, 2024