落とした食べ物を食べるとどんな症状が現れる可能性がある？メディカルドック監修医が解説します。
※この記事はMedical DOCにて『「左胸の下が痛む」原因はご存知ですか？医師が徹底解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
木村 香菜（医師）
名古屋大学医学部卒業。初期臨床研修修了後、大学病院や、がんセンターなどで放射線科一般・治療分野で勤務。その後、行政機関で、感染症対策等主査としても勤務。その際には、新型コロナウイルス感染症にも対応。現在は、主に健診クリニックで、人間ドックや健康診断の診察や説明、生活習慣指導を担当している。また放射線治療医として、がん治療にも携わっている。放射線治療専門医、日本医師会認定産業医。
落とした食べ物は3秒以内に食べても大丈夫なの？
「落とした食べ物は3秒以内なら大丈夫」といういわゆる「3秒ルール」は、日常会話の中で広く知られています。しかし、医学的・衛生学的な観点からみると、落とした時間の長さだけで安全性を判断することはできません。
細菌やウイルスは、床や机、手指など私たちの身の回りに常在しています。食べ物が床に触れた瞬間に、目に見えない微生物が付着する可能性は十分にあると考えられています。特に、落とした場所の清潔さや、食べ物の性状（湿っているかどうか）によって、菌の付着量は大きく変わります。
そのため、「3秒以内だから安全」と一概に言える科学的根拠はなく、基本的には落とした食べ物は食べない方が安全と考えるのが無難です
落とした食べ物を食べるとどんな症状が現れる可能性がある？
落とした食べ物を口にした場合、必ず症状が出るとは限りませんが、体内に菌が侵入すると消化器症状を中心にさまざまな不調が現れることがあります。代表的な症状を紹介します。
下痢・腹痛
細菌やウイルスが腸に感染すると、下痢や腹痛が起こることがあります。軽症であれば自然に改善する場合もありますが、水分が失われやすいためこまめな水分補給が大切です。症状が続く場合や強い腹痛がある場合は、内科や消化器内科を受診しましょう。
吐き気・嘔吐
食中毒の原因菌によっては、吐き気や嘔吐が急に現れることがあります。無理に食事をとらず、少量ずつ水分補給を行い安静に過ごします。嘔吐が頻回で水分が取れない場合や発熱を伴う場合は、早めに医療機関へ相談してください。
発熱や全身のだるさ
感染が進むと、発熱や倦怠感など全身症状が現れることがあります。特に高齢者や子ども、持病のある方では重症化する可能性があります。38度以上の発熱やぐったりしている様子が見られる場合は、速やかに受診することが重要です。
