この記事の要約レポート
・ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で、2026年6月5日（金）から「夏のランチ・ディナービュッフェ」を開催
・スパイスやハーブを使った多彩なエスニック料理を食べ放題で堪能できる
・ライブコーナーで提供されるローストビーフはしっとりジューシー
・ディナーには「メキシカンタコスステーション」が新登場。好きな具材をトルティーヤに包んで味わえる
・食後には、レモンをテーマにした夏のスイーツビュッフェから厳選した10種のスイーツを好きなだけ
食欲をそそるローストビーフや多彩なスパイス料理に夢中
サラダバーには、新鮮な野菜やコンディメントなど常時20種類のアイテムと5種類のドレッシングが並ぶ。好きな食材を組み合わせてオリジナルサラダが作れるほか、中東風の「ひよこ豆とマンゴーのサラダ」や、インドや東アフリカで親しまれているパクチーやクミンが香る「カチュンバルサラダ」なども楽しめるのがうれしい。
ライブコーナーでは、シェフが低温で5時間かけてじっくり火入れした「ローストビーフ」も提供。ピンク色のしっとりとしたお肉を、赤ワインソースやおろしポン酢ソースとともに召し上がれ。
このほか、オレンジの甘酸っぱさとショウガや唐辛子がアクセントの「オリエンタルオレンジチキン」や、インドのフレッシュチーズ、パニールを濃厚でまろやかなトマトバターソースで煮込んだ「パニールマカニ」、青唐辛子の爽やかな辛さとココナッツミルクが調和する「タイ風シーフードグリーンカレー」など、世界各国のスパイス料理を心ゆくまで堪能して。
