まとめ
空腹時のコーヒーは、胃粘膜への刺激や胃酸の過剰分泌、逆流性食道炎のリスク、さらには血糖値スパイクの引き金となる可能性があります。特に胃が弱い方や血糖値が高めの方は、飲むタイミングや量に注意することが求められます。コーヒーを完全にやめる必要はありませんが、食後に飲む、何かを口にしてから飲むなどの工夫が有効です。気になる症状がある方は、早めに内科や消化器内科を受診し、専門家のアドバイスを受けることをおすすめします。
参考文献
厚生労働省「食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A ～カフェインの過剰摂取に注意しましょう～」
国立がん研究センター「がんとコーヒー」
日本消化器病学会「消化性腫瘍診療ガイドライン2020（改訂第3版」
日本消化器病学会「胃食道逆流症（GERD）診療ガイドライン」
農林水産省「カフェインの過剰摂取について」
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