アイビーカンパニーが運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」は、ピスタチオを使った商品を5月13日(水)より期間限定で発売中。新緑をイメージさせるピスタチオをテーマに、初夏限定のスコーンやミルクティーを提案している。
ドバイチョコをイメージしたピスタチオスイーツ
「ベイカーズ ゴナ ベイク」は、シンプルな王道スコーンや和の要素を取り入れた個性的なスコーンサンドなど、日常をちょっと楽しくするスコーンを展開するスコーン専門店。
今回のメインは「ドバイチョコスコーン」490円(税込)。ピスタチオの濃厚な味わいとザクザクとした食感が魅力の“ドバイチョコ”をスコーンで表現しており、昨年の期間限定販売で好評だったため再登場となった。
販売は5月13日(水)～7月7日(火)の期間限定。カダイフとピスタチオペーストを合わせたフィリングをチョコスコーン生地で包み、ビターチョコレートでコーティングした。
注目の新作「アイスハニカムトフィーミルクティー パリパリドバイチョコ」680円(税込)は、スコーン専門店のミルクティーとして人気の「ハニカムトフィーミルクティー」をドバイチョコイメージでアレンジしたもの。
アッサムで作ったコクのあるミルクティーにピスタチオクリームを合わせ、カダイフとハニカムトフィーをトッピングしており、ハニカムトフィーが溶けるたび変化する味わいに、ピスタチオの香ばしさとカダイフの食感がマッチする。カップの内側にコーティングしたチョコレートをクラックすることで、ミルクティーと混ざり合うパリパリとしたチョコレートとカダイフの食感を楽しめる。販売期間は、こちらも5月13日(水)～7月7日(火)。
アメリカンチェリーを飾った新作スコーンサンド
もうひとつの新作「あんバタースコーンサンド ピスタチオバター＆チェリー」500円(税込)は、ピスタチオとチェリーのフルーティーで華やかな味わいが、爽やかな初夏にぴったりのスコーン。
自家製ピスタチオバターと甘酸っぱいチェリージャム、やさしい甘みの白あんをシグネチャーのバターミルクスコーンでサンドしており、ホワイトチョコを纏ったアメリカンチェリーを丸ごと一粒のせている。販売期間は同じく5月13日(水)～7月7日(火)。
