福岡・西公園の展望台で50年の歴史を刻み、全国のファンを魅了し続ける伝説のハンバーガーショップ「今屋のハンバーガー」の看板と伝統の味を継承した「今屋のハンバーガー大阪1号店」が、5月19日(火)に大阪・日本橋にグランドオープンする。
50年の歴史があるホットドッグスタイルのハンバーガー
「今屋のハンバーガー」は、福岡市中央区・西公園の展望台で、通称「宇宙人」こと今崎勝美さんが50年にわたり焼き続けてきたホットドッグスタイルのハンバーガー。
2007年には、雑誌の特集記事で全国のハンバーガーの中から「全国3位」に選出されたこともある。大手コンビニでの商品化や、YouTubeでの調理動画が数百回再生されるなど、現在進行形でファンを増やし続けている伝説の味だ。
今崎氏の味に惚れ込んだ店主が挑む「大阪1号店」
「今屋のハンバーガー大阪1号店」は、「生まれ育った大好きな大阪に、レジェンド今崎さんの味を広めたい」という店主の強い想いから誕生。店主は、パンやお肉、空間作りに一切の妥協を許さず、納得のいくクオリティを実現するためにオープン予定を遅らせてまで準備を進めてきた。
