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「見かけるたびに買ってしまう」三越伊勢丹で人気の“石川県の銘菓”が高評価 「一度食べたらまた食べたくなる味」「石川県に来たらコレを買って帰るべし」

「見かけるたびに買ってしまう」三越伊勢丹で人気の“石川県の銘菓”が高評価 「一度食べたらまた食べたくなる味」「石川県に来たらコレを買って帰るべし」

 全国の老舗和菓子や話題の銘菓がそろう三越伊勢丹「菓遊庵」オンラインストア。百貨店ならではの厳選された品ぞろえで、日本各地の味わいを自宅に届けてもらって楽しめるのが魅力です。

 今回は、菓遊庵オンラインストア「地域銘菓」人気ランキングと、同ランキングで1位に輝いた「月よみ山路 栗蒸し羊羹」を紹介していきます。

(出典元:伝統銘菓(菓遊庵) | 三越伊勢丹オンラインストア)

第2位:薄氷(薄氷本舗五郎丸屋)

 第2位は「薄氷」(薄氷本舗五郎丸屋)でした。薄氷本舗 五郎丸屋は、富山県小矢部市の和菓子メーカー。250年以上にわたり歴史に根ざしてきたお菓子を楽しむことができます。

 その看板銘菓として長く愛されている「薄氷」は、日本の美しい風景と季節感を菓子の形に写し出した一品。富山特産の新大正米を使用して作った繊細な煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を一枚ずつ丁寧に刷毛で塗り重ねて仕上げています。見た目は雪や氷のように薄く、手に取ると繊細な造形が印象的。口に含むとスッと溶けるように軽やかに消え、やさしい和三盆の甘みがふわりと広がります。茶席のお菓子としてはもちろん、贈答用やおもてなしの一品としてぴったりな上品さです。

第1位:月よみ山路 栗蒸し羊羹(松葉屋)

 第1位は「月よみ山路 栗蒸し羊羹」(松葉屋)でした。石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓です。厳選されたあんに大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味が生まれています。甘さは控えめで、栗本来のほくほくとした食感が感じられるでしょう。

 断面の美しさから贈答用としても支持されており、賞味期限は製造日から約10日間と比較的短く、作りたての味わいを楽しむための菓子です。全国の百貨店やオンラインでも取り扱いがあり、季節の贈答菓子として人気があります。

配信元: ねとらぼ

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