「ブロッコリー」は焼いてもおいしい！おつまみにもなる簡単レシピ

ゆでて食べることの多いブロッコリーですが、ゆでずに焼いて食べるのもおすすめです。焼き目のついたブロッコリーの香ばしさが食欲をそそり、お箸がすすみます。お湯を沸かす手間が省けるのもうれしいポイント。副菜やおつまみに、ぜひ作ってみてください。

アレンジも楽しめる「焼きチーズブロッコリー」

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奥田 和美（たっきーママ）／ 料理家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

小房に分けたブロッコリーをフライパンで両面焼いて、鶏がらスープの素と粉チーズを和えたら完成。作り置きにするのもおすすめで、お弁当のおかずや付け合わせに大活躍しそうです。ベーコンを一緒に焼いたり、ガーリックパウダーを加えたりとアレンジしても。

作業時間10分「ブロッコリーのぺたんこ焼き」

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引き算料理家｜ママメシ58(@mamameshi_58)がシェアした投稿

小房に分けたブロッコリーをつぶして焼いたアイデアレシピ。ぺたんこにしたブロッコリーは揚げなくてもカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。めんつゆ一本で味付けできる手軽さもうれしいですね。ブロッコリーの茎まで無駄なくおいしく食べられますよ。