山形県米沢市は、新たなふるさと納税の返礼品として、希少米「さわのはな」を使用した純米酒「時代-藍(あい)」の寄附受付を開始した。
多種多様な特産品が生み出されている米沢市
米沢市は、山形県最南部に位置し、寒暖差が大きい気候条件から四季折々の自然を楽しめる地域。江戸時代に上杉家の城下町として栄えたことから、歴史的な名所・旧跡がまちの至るところに数多く残っている。また、「ものづくり」が盛んな土地としても知られ、伝統の米沢織や、米沢牛をはじめとする食べ物、様々な分野で使われている有機ELなど、多種多様な特産品が生み出されている。
米沢の自然で育まれた米の美味しさを味わえる日本酒
今回、米沢市のふるさと納税返礼品に、純米酒「時代-藍」が新たに加わる。米沢市内でソバなどの自然栽培に取り組む「チバサンファーム」が、自然栽培にこだわり自社で育てた山形県産の米「さわのはな」を原料にした日本酒だ。
