サイプレスの炭火焼き鳥専門店「銀座惣菜店」が、イオンモール松本3階のフードコートにて、5月30日(土)に新オープン。
買い物ついでに気軽に立ち寄れる立地を活かし、本格炭火焼き鳥を地域の日常食として提案する。
「銀座惣菜店」のこだわり
「銀座惣菜店」は、炭火焼き鳥にこだわった専門店ブランド。
すべて手作りの仕込みと、炭火ならではの香ばしさを大切に、ひと串ひと串を職人が焼き上げる。スーパーやショッピングモールでも本格的な味わいを気軽に楽しめる、新しい焼き鳥のかたちを提案している。
「銀座惣菜店」の焼き鳥は、炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、余分な水分を抑えて香ばしさを引き立てながら、鶏の旨味があふれるジューシーな仕上がりに。
炭ならではの豊かな香りも大きな特長だ。
焼鳥の塩は、配合にこだわった塩・胡椒のオリジナルスパイス。
焼鳥のタレは、味噌と醤油を合わせた秘伝のタレを使用している。
また、オープンな焼き場で焼鳥のライブ感を楽しめる点もポイント。
ショーケースの盛り付けにもわくわく感を体験できるだろう。
「銀座惣菜店」では、家庭で食べても美味しい焼き鳥を取り揃えている。
フードコートに出店
今回「銀座惣菜店」は、イオンモール松本のフードコートに出店する。
これまでテナント展開が中心だったという「銀座惣菜店」がフードコートに挑戦し、気軽さと開放感を活かして焼き鳥を身近な「日常食」として届けていく。
「銀座惣菜店 イオンモール松本店」では、ひとり利用からファミリーまで幅広く対応するメニュー構成と価格帯を展開。
毎日の食卓に「炭火の香り」と「焼きたての一品」を届ける。
また、ご飯・味噌汁セットや生ビール「アサヒ マルエフ」も販売するとのこと。
持ち帰りに加え、その場での食事も楽しめる。
