5分で完成！めんつゆで味付け簡単「オクラ」副菜レシピ

ねばねば食感がおいしい「オクラ」は、あと一品ほしい日の副菜にもぴったり♪めんつゆを使えば簡単に味が決まり、和えるだけで手軽に作れるのもうれしいですよね！今回は、これからの暑い季節にもぴったり、さっぱり食べられる「オクラ」の副菜レシピをご紹介します！

梅の酸味でおいしさアップ「きゅうりとオクラの梅和え」

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梅の酸味でさっぱりと食べられる「きゅうりとオクラの梅和え」。めんつゆに梅干しやしょうがを合わせたさっぱりな味付けで、暑い日にも食べやすい一品に。仕上げのかつおぶしの風味もアクセントになり、切って和えるだけ5分で手軽に作れるのもうれしいポイントです♪

定番のおいしさ「オクラのおかか和え」

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めんつゆとかつお節で仕上げる、シンプルでおいしい「オクラのおかか和え」。ヌルヌルとコリコリ食感のオクラに、かつお節と醤油がよく合います。茹ですぎず、少しかたいかな？というくらいが食感よく仕上がるポイントです。あと一品ほしい日の副菜にもぴったりで、梅干しや大葉をプラスしてもおいしいですよ♪