瀬戸内海を望みながら楽しむジビエBBQ
画像の食材については、季節や収穫状況により提供できない場合がある
「Seaside Fun Field Yumeshima」内にある「patio Yumeshima」は、愛媛県全域のジビエから、最南端・太平洋の海の幸まで味わえるBBQレストランだ。愛媛県内の極みの食材を、瀬戸内の海を望みながらBBQで楽しめる。県内の最北から最南端まで、それぞれの土地が育んだ希少食材が、この生名島の一皿に集う。
愛媛の大自然が育んだ希少な食材を、その場で鉄板に乗せる。ジビエの力強さと、愛媛最南端の恵みが交わる。ここだけのBBQ体験ができるのが魅力だ。
ソースは、岡山のフランス料理店オーナー監修
食材は、清流が育む山の幸である松野町のシカ肉。幻の鳥肉、希少なジビエである鬼北町のキジ肉。愛媛最南端・太平洋が育む海の宝石である愛南町の牡蠣とヒオウギ貝。柑橘で育った天然プレミアムジビエである愛媛最北・上島町のイノシシ肉などがそろう。
生名島で風光明媚な瀬戸内の自然に触れながら、アウトドアを楽しんでみては。
■Seaside Fun Field Yumeshima
住所：愛媛県越智郡上島町生名島
予約・詳細：https://yumeshima.club/sfy
Wild Base Yumeshima 予約：https://reserva.be/wildobaseyumeshima
patio Yumeshima 予約：https://autoreserve.com/ja/restaurants/teCUS6c5EnGM1XiByFjH
※価格は消費税別
(ASANO)
