FOOD ＆ LIFE INNOVATIONSは、5月28日(木)、大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉 松本駅前」を長野県松本市にオープンした。
「鮨 酒 肴 杉玉」が長野県に出店
「鮨 酒 肴 杉玉」は、より多くの人にFOOD & LIFE INNOVATIONSの商品を楽しんでほしいとの想いから、関東・関西を中心に、九州・東北・中四国・東海、さらには海外にも出店し、4月時点で国内・海外に109店舗を展開している。
今回、長野県に進出し、松本駅前にフランチャイズ店舗となる「鮨 酒 肴 杉玉 松本駅前」をオープンした。
店内は明るい白木造りの内装で、お酒を楽しむ場としてはもちろんのこと、家族連れでも気軽に利用可能。
壁には、絵師による手描きの壁画があり、長野県を代表する松本城が描かれている。
「鮨 酒 肴 杉玉」の特徴
「鮨 酒 肴 杉玉」では、回転すし「スシロー」と同じグループのFOOD ＆ LIFE COMPANIESの調達力が最大限に発揮された寿司や、一品料理を手頃な価格で提供している。鮮度や味、見た目にこだわった寿司や居酒屋ならではの一品料理、食事と相性抜群な自慢のお酒を提供している店だ。
また、思わずクスッとするようなネーミングも特長。100種類以上のメニューを用意している。「鮨 酒 肴 杉玉」の寿司は、定番のネタをそのまま楽しめる「王道寿司」と、寿司と真摯に向き合ったからこそ生み出せた「極み寿司」の2種類を展開。
「王道寿司」は、1貫から注文できるほか、3貫や8貫などの寿司の盛り合わせなどがある。「極み寿司」には、「杉玉と言えば、飲めるサーモン」や「思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り」などが並ぶ。
看板メニューは「杉玉ポテトサラダ」。お酒は有名無名を問わず、地酒を10種類以上取り揃えているほか、ノンアルコールドリンクも用意している。
