薪(まき)の断面をよく見たら……? “予想外の色合い”が、X(Twitter)で話題です。記事執筆時点で投稿は57万5000回以上表示され、1万3000件を超える“いいね”を獲得しています。
「杏の木」の断面をよく見たら……
投稿者は、東京都府中市にある薪と炭の販売店「川島商店」(@kawashimanomaki)。今回紹介し、注目を集めたのは、杏(アプリコット)の木を切って作った薪です。薪といえばケヤキやナラなどが主流で、杏はめったに市場に出回らない掘り出し物なのだそうですが……?
美しい赤色!
なんと、薪の断面が美しい赤みがかった色をしているのです! まるで木とは思えないほど鮮やかな色合いで、これを燃やしたらどんな炎になるのか、香りはどうなるのか、あれこれ想像がふくらんでしまいます。
なお、杏の薪は、燻製にも使われることがあるとのこと。これでお肉やお魚を燻せばとてもいい香りが楽しめそうですね。

