プール付ヴィラ スイート(ツイン)
ひらまつが運営する「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」は、沖縄の豊かな自然に抱かれたヴィラで上質な滞在と美食が堪能できる連泊プラン「【1日2組・ヴィラ限定／2連泊】沖縄で味わうフランス料理としゃぶしゃぶの2泊3日の美食体験プラン／夕・朝食付」の予約を開始した。
1泊目はレストランでのフランス料理フルコースを、2泊目には滞在のヴィラにて「美ら島あぐー豚のしゃぶしゃぶ」を提供。異なる食体験を通じて、沖縄の豊かな自然の恵みを堪能できる。
「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」について
「THE HIRAMATSU HOTELS ＆ RESORTS 宜野座」は、沖縄本島・東海岸、宜野座村に位置するスモールラグジュアリーホテル。ヴィラ4棟5室と連棟14室で構成された全客室は、テラスとジェットバスを備え、豊かな自然と調和した静かな滞在を楽しめる。
朝日が昇る海、やんばるの風が通り抜ける静けさ、深い夜に輝く月や星。その自然のリズムとともに過ごすことで時間を忘れて、自分に還るようなひとときが流れる。喧騒から離れた環境のもと、美食と滞在を通して、沖縄の豊かな恵みを体感してみて。
フランス料理としゃぶしゃぶを堪能
今回、「【1日2組・ヴィラ限定／2連泊】沖縄で味わうフランス料理としゃぶしゃぶの2泊3日の美食体験プラン／夕・朝食付」の予約がスタートした。
1泊目の夕食は、沖縄県産食材を中心としたフランス料理のフルコースを用意。総料理長として腕を振るうのは、フランス発祥のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ』において、沖縄のフランス料理店として4年連続掲載された実績を持つ木下喜信(きのしたよしのぶ)氏。長年培ったフランス料理の技法を基盤に、沖縄各地の生産者を訪ねながら食材と向き合い、現在ではコースの約8割に沖縄県産食材を使用している。
「沖縄にこんな素晴らしい食材があったのかという驚きとともに、またこの地を訪れたくなる料理を届けたい」。そんな想いから生まれる一皿は、沖縄の自然を映し出す美食体験として、滞在をより印象深いものへと導く。
2泊目は、沖縄のブランド豚「美ら島あぐー豚」を主役としたしゃぶしゃぶディナーを、滞在のヴィラにてゆったりと堪能。シークヮーサーポン酢やごまだれなど、料理長特製のたれで味の変化も楽しめるほか、島野菜や果物、〆のそばまで用意している。
暑い季節にも温かい料理を味わう文化が根付く沖縄。マリンアクティビティの後や、涼しい室内で過ごす夜に囲むしゃぶしゃぶは、どこかほっとする味わいとなっている。
なお、1泊目の朝食は洋朝食、2泊目は和朝食。しゃぶしゃぶ以外の食事は、レストランにて用意される。
