ずっと気になっていた白い建物の中へ!酒蔵見学に潜入!
量り売りを楽しんだ後は、蔵見学ツアーへ。これが本当に面白かった!
今治市民なら一度は見たことがある、八木酒造の白い建物。「中ってどうなってるんだろう?」と思ったことありませんか?そんな普段は入れない酒蔵の中を見学できる、かなり貴重なイベント。
しかも無料&人数制限なしという太っ腹企画なんです!靴を履き替え、消毒をして中へ入ると、お米を洗う場所から麹や酵母を作る部屋、お酒を仕込むタンク、瓶詰めの工程までしっかり見学できました。
さらに普段は職人さんしか上がらないであろうタンク上部まで見学できました!ちびには高いし怖いよねと思って「待っとく?」と聞くと、「行く!」と挑戦。
子どもなので登るのに時間はかかりましたが、周りの参加者の方が手伝ってくださったり、「上はどうやった?」と声をかけてくれたり。
申し訳なさもありながら、その優しさがとても嬉しくて。イベントの温かい空気を感じる瞬間でもありました。
冷たい部屋や、温度や湿度を管理して発酵させる部屋も酒蔵ならではの雰囲気。次回行く人はぜひ体験してほしいです!

今治に酒蔵?中はどうなっているかいつも不思議でした!

ここはお米を洗う場所!兄弟も説明を聞いています♪

なんと、上にも登らせてもらいました!「大きいね」とまじまじ。笑
仕込み水をぐぐっと!グルメも大満足!
蔵見学を終える頃には、兄弟たちもお腹ぺこぺこ。ということで飲食ブースへ向かいました。
セルフサービスで提供されているのが仕込み水。こういうちょっとした部分にも「酒蔵イベントに来た!」という特別感がありますよね♪
会場には、焼鳥・せんざんき・じゃこ天・鯛だしラーメン・かき氷など魅力的なお店がずらり!兄さんは鯛だしラーメン、ちびはせんざんきを選び、夢中で頬張っていました。どちらもとっても美味しかったです。

お水はセルフサービスで仕込み水を頂けちゃいます!

山鳥さんのせんざんきが美味しかったみたいでちびが独り占め。

甘酒麹はイベント限定品で早々に完売。次回は買って見せます!

誰でも楽しめる八木酒造の蔵開き!
