鎌倉銘菓「鳩サブレー」で有名な豊島屋。神奈川県鎌倉市小町にある本店では鳩サブレーを中心とした「和」のお菓子を提供していますが、同じく神奈川県鎌倉市小町にある「豊島屋洋菓子舗 置石」では「洋」の一品を提供しています。
今回は、そんな「豊島屋洋菓子舗 置石」など一部店舗で提供されている、“あのお菓子”が練り込まれた絶品ソフトクリーム「置石ミックス」を紹介していきます！
豊島屋のソフトクリーム「置石ミックス」とは？
豊島屋は1894（明治27）年創業。鳩をかたどった焼菓子「鳩サブレー」は、バターを生かした豊かな風味で広く知られ、長年手土産の定番として愛され続けています。
そんな豊島屋が「洋」の心を表現する店舗として展開しているのが「豊島屋洋菓子舗 置石」です。神奈川県鎌倉市小町に店を構え、1階にはケーキや焼菓子、ソフトクリームなどを提供する「売店」を、2階には紅茶やコーヒ－とともにケーキや季節のパフェを楽しめる「カフェ」を備えています。
その1階の売店と一部店舗で販売しているのが「置石ミックス」（400円）。濃厚ながら甘すぎず食べやすいソフトクリームに、細かく砕いた“あのお菓子”を練り込んだ人気メニューです。公式サイトでは“あのお菓子”の正体は明かされていませんが、豊島屋と聞いて思い浮かぶお菓子といえば……想像がつく方も多いのではないでしょうか。
クリーミーなソフトクリームに焼菓子の香ばしさとサクサク食感が加わり、また食べたくなるクセになる一品。豊島屋ならではの魅力が詰まった、鎌倉散策のお供にもぴったりのスイーツです。そのほか店舗などの詳細は公式サイトよりご確認ください。
SNSなどの声
SNSなどでは「鎌倉散歩でどうしても素通りできない豊島屋の置石。大好物の置石ミックス！さっぱり甘さ控えめのソフトクリームにクラッシュした焼菓子がたっぷり。最後まで中身が詰まったコーンも香ばしくて美味！」「これは食べなくては」「大好物なので一年中食べちゃいます」「めっちゃ美味しかった……！！また食べたい！」「これは行くたびに食べてしまいそう」「ソフトクリームなのに鳩サブレー食べてるみたいwww」「美味しいので疲れ吹っ飛んだ」「めっちゃ好き」「絶対美味いじゃないか！」「天才の発明品」「細かく砕いた『あれ』が入ったソフトクリームを1階売店で購入。サクサクした食感とバター風味がソフトクリームに合う。あっという間に食べきった」といった声が寄せられていました。
