「博多もつ鍋おおやま」について
「博多もつ鍋おおやま」は、もつ鍋の本場である福岡・博多に本店を構え、創業21年を迎えた博多もつ鍋専門店である。博多の地で多くの人に支持され、現在は全国に店舗を展開するブランドへと成長した。
ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材の厳選からスープの開発に至るまで独自のこだわりを徹底している。
もつは、九州産を中心に厳選された和牛の小腸のみを使用。最も脂が乗った若い牛の小腸を「1切れ10g」という絶妙なサイズにカットしているのが特徴だ。試行錯誤の末に行き着いた、最も美味しく味わえるバランスを追求している。
栄の新たなランドマークにオープンする「博多もつ鍋おおやま」。博多で愛され続けるもつ鍋や九州の逸品を味わいに足を運んでみてはいかがだろうか。
■博多もつ鍋おおやま 栄HAERA店
住所：愛知県名古屋市中区錦3-25-1 地下2階(栄駅直結)
営業時間：11:00～23:00 (ランチタイム11:00～15:00) ※予定
公式HP：https://www.motu-ooyama.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/ooyama.motu
公式オンラインストア：https://umai-motu-ooyama.com
(Kanako Aida)
