ふわふわリコッタパンケーキが人気の「MICASADECO」が、6月1日(月)より「MICASADECO＆CAFE(ミカサデコアンドカフェ)」と「MICASADECO THE PARK(ミカサデコザパーク)」にて、夏にぴったりな果実をたっぷり使用した季節限定の新作パンケーキ2種と限定ドリンク2種の提供を開始する。なお京都店のみ6月8日(月)からのスタートとなる。
夏の果実を贅沢に味わう限定パンケーキ
フレッシュマンゴーとパインのココナッツふわふわパンケーキ2,150円(税込)は、MICASADECO特製のふわふわパンケーキに、フレッシュなマンゴーやパインを贅沢にトッピングした季節限定パンケーキ。香ばしく焼き上げたココナッツをまとわせ、程よいザクザク食感を加えた。
間にはマンゴーと黄桃を使用した特製ジャムをサンドし、トップには特製マンゴーアイスを添えた華やかな仕上がりとなっている。別添えのマンゴーソースやココナッツカスタードクリームとともに味の変化も楽しめる。
桃とレモンのさっぱりヨーグルトクリームパンケーキ1,850円(税込)は、もちもち生地のパンケーキに甘酸っぱいヨーグルトクリームをふんだんに絞り、フレッシュな桃を添えた季節限定パンケーキ。生地の間には爽やかな特製レモンジャムと、バターをたっぷり使用したコク深いカスタードにクランブルを加え食感のアクセントにしている。
別添えのレモンカスタードクリームとマンゴーソースを合わせることでより奥行きのある味わいが楽しめる。レモンの爽やかな酸味と桃のやさしい甘さが広がる、暑い季節にもぺろりと食べられる一皿だ。
限定ドリンク2種も登場
「ごろっとパイナップルのティーソーダ」750円(税込)は、自家製パイナップルコンポートを贅沢に使用し香り高い紅茶と炭酸で仕上げた夏限定ドリンク。ごろっと入った果肉の食感とともに爽やかな味わいが楽しめ、ローズマリーの香りがアクセントとなりすっきりとした後味に仕上げた。
「爽やかに香るラベンダー抹茶ラテ」800円(税込)は、京都の老舗茶問屋「北川半兵衛」の上質な抹茶を丁寧に点て、ラベンダーシロップを合わせた香り豊かな期間限定ドリンク。抹茶とラベンダーが重なり合うことで生まれる鮮やかな色のグラデーションも印象的な一杯だ。ミルクのまろやかさとともに上品な香りと味わいが楽しめる。
