セブン‐イレブン･ジャパンは、愛知県主催の「いいともあいち地産地消レシピコンテスト」に協賛し、学生を対象とした「セブン‐イレブン特別賞」を新設、「おにぎりレシピ」を募集した。名古屋学芸大学管理栄養学部の学生2人が考案した「鶏天大葉おむすび」が同賞を受賞した。
受賞作品を基に商品化した「ごま油香る とり天大葉おむすび」を含め、愛知県産大葉を使用した計7品(おむすび、麺類、惣菜など)を、6月9日から愛知県･岐阜県･三重県のセブン‐イレブン店舗にて順次発売する。
【愛知県産大葉を使用した計7品の画像はこちら】
◆「ごま油香る とり天大葉おむすび」
価格:180円(税込194.40円)
「セブン‐イレブン特別賞」を受賞した、大学生考案のレシピをベースに商品化したおむすび。見た目にインパクトのある丸ごと1枚の大葉を乗せ、ご飯にも大葉を混ぜ込み、中具の「奥三河どり」を使用した鶏天を使った。
◆「おおきなおむすび 大葉菜飯」
価格:198円(税込213.84円)
愛知県産大葉を使用したおむすび。大葉をふんだんに使うことでさっぱりした味わいに仕立てた。
