ごはんのレベルが上がる！ダイソーの『ゆずみそ』
今回は豚バラ肉の柚子味噌焼きを作ってみました。味噌大さじ1とお酒大さじ1を混ぜ、薄切りの豚バラ肉150gにしっかり揉み込んで2〜3時間ほど寝かせます。
その後、フライパンやオーブンで焼き上げ、ほんのり焦げ目がつくくらいまで加熱するのがポイント。香ばしさが増し、より食欲をそそる仕上がりになります。
加熱することで柚子の香りはやや落ち着きますが、それでも爽やかな風味はしっかり残り、豚バラ肉の脂の旨味と甘辛い味噌が絶妙に絡み合います。
そこに柚子のアクセントが加わることで、後味はさっぱりとしながらも満足感のある一品に仕上がります。
今回はダイソーの『ゆずみそ』をご紹介しました。
いつもの料理に少し加えるだけで、食卓の雰囲気が変わる商品。ダイソーで気軽に手に入るとは思えないクオリティで、家ごはんのレベルを一段引き上げてくれる万能調味料です。
気になった方はぜひチェックしてみてください！
※記事内の商品情報は筆者購入時点（2026年5月）です。店舗により在庫切れ、取り扱っていない場合があります。
