手順
1. 食パンを焼く
バターを室温に戻してやわらかくし、食パンの片面に塗ります。
トースターで焼きます。
2. カラメルを作る
深めの耐熱容器にグラニュー糖と水を入れ、かき混ぜます。
ラップはかけず、電子レンジ600Wで約1分30秒加熱します。様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱し、茶色く色付いたらストップします。
※加熱後はカラメルだけでなく、耐熱容器も非常に熱くなっています。火傷には十分ご注意ください。
3. トーストにカラメルをかける
カラメルが熱いうちに、トーストのバターを塗っていない面にかけます。
手早く塗り広げれば完成です。
カリカリの食感とバターの風味がたまらない
カラメルはかけたそばからみるみる固まり、トーストの表面がパリッとした飴状に。キラキラとツヤをまとい、いつもの食パンがぐっとリッチなビジュアルに変身しました。
ひと口食べると、カリカリとした食感はまさにクイニーアマン風。甘さは想像していたほど強くなく、カラメルのほんのりとした香ばしさがあとを引きます。
パンの裏側はサクッ、中はふんわりとしており、噛むほどにバターの風味が広がるのも魅力。口の中でカラメルと調和し、絶妙な甘じょっぱさに次のひと口を誘われます。
砂糖もバターもたっぷり使っているので、少し背徳感を覚えつつも……。クセになる味わいに、気づけばあっという間に完食していました。
クイニーアマンを食べたいときはもちろん、自宅でカフェ気分を味わいたいときにもおすすめ。材料が少なく、さらにレンジとトースターでできるため、ぜひ気軽に挑戦してみてください。おすすめの記事はこちら▼
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
