ケンミン食品について
ケンミン食品は、1950年神戸創業のビーフン専門メーカー。国内ビーフン市場の約43％のシェアで日本一。創業者高村健民氏に因み、「健康(健)を皆さま(民)に提供する」という理念を持つ。
看板商品「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席ビーフンとして1960年誕生。“最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド”としてギネス世界記録に認定。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。
2020年に「すべての人にラーメンを！」本格的な米粉中華麺を開発し、「GF RAMEN LAB」を立ち上げ、2025年大阪・関西万博店に常設のグルテンフリーラーメン専門店を出店し、9万人以上の来店者を達成した。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定された。
この機会に、「第5回『粉博』」に足を運び、「健民式焼米粉(ビーフン)」や「ピリ辛焼米粉(ビーフン)」を味わってみては。
■第5回「粉博」
期間：6月17日(水)〜22日(月)
場所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
営業時間：10:00～19:00
■神戸南京町YUNYUN
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目3番17号
営業時間：11:00〜18:00
定休日：不定休
■YUNYUNルクア大阪店
住所：大阪府大阪市北区梅田3丁目1番地3号 ルクアイーレ地下2階キッチン＆マーケット内
営業時間：11:00～23:00(LO22:00) ※キッチン＆マーケットの営業時間に準ずる
定休日：ルクア大阪の休館日に準ずる
ケンミン食品 公式HP：https://www.kenmin.co.jp
YUNYUN 詳細：https://www.k-yunyun.jp
※1 通関統計ビーフン類2025年1〜12月シェア43.6％
※2 2025年ゴールデンウィークの行列調査(YUNYUN調べ)
(ソルトピーチ)
