パリッ、じゅわっ。1玉で酔える、リッチなラムボール
アルコールケーキ専門店「Happy Rummy」の大人のためのラムボール「酔寿 レーズン」。ダークラムを約1年間漬けたレーズンを熟成ケーキで包み、ほろ苦いチョコレートでコーティングした一粒で、1玉で酔えるほどのアルコール感が特徴です。
外側のチョコレートはパリッとした食感で、かじるとしっとりとしたケーキ生地からラム酒がじゅわっとしみ出してきます。甘さを抑えたビターなコーティングとラム酒の芳醇な香りが、お酒好きの心をしっかりつかみます。
シックなワインレッドのボックスに入って届くので、そのままギフトとして渡せる丁寧な仕上がりです。特別な日に味わいたいスイーツです。
酔寿 レーズン 4個入り／Happy Rummy外側のチョコレートはパリッとした食感で、口の中で心地よく割れます。中のケーキ生地は非常にしっとりとしており、口に入れた途端にほろほろと崩れていきます。ラム酒がじゅわっと染み出てくる感覚は、まさに「大人のためのスイーツ」
アルコール感は想像以上に強く、1玉で酔えるほど、という表現も納得。
ラム酒がじゅわり♪芳醇なレーズン香る大人のどら焼き
大正10年（1921年）創業、鹿児島の和菓子店「梅月堂」が手がける「ラムドラ」。マイヤーズのダークラムを100%使用した自家製ラムレーズンを、北海道大納言小豆の自家製餡とともに薄い手焼きの皮で包んだ、ありそうでなかった大人のどら焼きです。
噛めばラム酒がじゅわりと広がるレーズンと、適度な甘さに仕上げられたあんこ、しっとりとした手焼きの薄皮が絶妙に重なり合います。到着してすぐ食べるのも美味しいですが、少し時間を置くとラム酒の風味が落ち着き、皮・あんこ・ラムレーズンが一体となったケーキのような味わいに変化します。
常温配送でお届けされるので渡しやすく、上品な箱入りパッケージがそのままギフトとして映えます。
ラムドラ 6個・箱入／梅月堂芳醇な香り高いラムレーズンは、マイヤーズのダークラムで熟成させた自家製。北海道大納言小豆を丁寧に煮立てて作られた上品な甘さに仕上げられたあんこ。それらを包み込む皮は、職人さんが一枚一枚丁寧に手焼きされているそうです。
アルコールのツンとした感じがないのに、ラム酒の風味と香りをきちんと感じられるのが、このラムドラのすごいところ。職人さんの努力を感じます。
