直売所で見かけたのは……。ネギの先にできるレア食材が、X（Twitter）で話題になっています。投稿は記事執筆時点で43万回以上表示され、2300件以上の“いいね”を獲得しています。
実は食べられる春の味覚（？）
画像を投稿したのは、Xユーザーの「POP」（@POP13736388）さん。普段は30代で脱サラして始めた農家としての日常をつづっています。以前には、ファミコンカセットが出てくる自販機を見つけた動画が話題になりました。
今回話題になっているのは、「見た目的に中々購入までいかないんだけど、どう調理すると美味いんですか？」と添えて投稿した、ネギのレア食材の写真です。写っているのは「ネギ坊主」と呼ばれる、春になってトウ立ちしたネギの先にできる花の集まりです。開花前のツボミの状態で、先がとがった丸い形をしています。言われてみればどうやって食べるのか、見た目からは想像できませんね。
想像以上に食べ方いろいろ！
すると間もなく、Xでは「天ぷら」で食べるという調理方法が多く寄せられました。また、「素揚げ」で塩をかけて食べる、「野菜炒め」に加えるといった声もみられました。他にも「サラダに中身をバラして散らすといいですよ」「酢味噌和えも美味しい」「ラーメンの具材に炒めてのせた」「味噌汁→苦味がくるので豚汁など肉を入れると合う」といった声も寄せられ、思った以上に幅広い料理に使えるようでした。
