濃厚なチーズフォンデュや勝手丼、リッチな味わいのスイーツも
北海道の野菜を濃厚なチーズにからめて味わう「北海道産野菜のチーズフォンデュ」は、野菜の甘みやチーズのコクが重なる満足感のある1品。釧路名物の「勝手丼」は、自分で好みの具材を組み合わせて作れるのがうれしい。
食後のデザートには、北海道産ハスカップを使用した「パウンドケーキ」をはじめ、北海道産のクリームチーズを使用した「キャラメルチーズケーキ」や、口どけのよい「北海道産マスカルポーネチーズのティラミス」など、心を満たすスイーツがずらり。
夏の北海道を旅しているかのような気分で、北の大地の恵みを心ゆくまで堪能してみてはいかが。
