柏高島屋ステーションモールで6月10日(水)〜23日(火)に「茨城メロンフェア」が開催。青肉メロン「イバラキング」と赤肉メロン「クインシー」を使用したスイーツや料理が提供される。
イバラキングは茨城県オリジナル品種
茨城県オリジナル品種「イバラキング」は、上品な香りと甘さ、きめ細かくジューシーな果肉が特長の青肉メロンだ。10年以上にわたる育種の中で、約4万個体から選び抜かれ、さらに400通り以上の組み合わせから誕生。「茨城のメロンの王様になってほしい」との思いから「イバラキング」と命名された。「茨城メロンフェア」では、イバラキングやクインシーを使ったメニューが提供される。
様々なテイクアウトメニューが登場
「茨城メロンフェア」には、様々なテイクアウトメニューが登場する。本館1F「レタンプリュス」の茨城メロンのヴェリーヌは864円。茨城メロンを使用した涼やかな見た目のヴェリーヌは、メロンの爽やかな甘みを楽しめるデザートだ。
本館1F「パティスリージュアン」の「イバラキングのタルト」778円は、各日限定15点。イバラキングを使用し、メロンの上品な香りと甘さが楽しめる一品だ。
本館B1F「ベーカリー ハレビノ」の「たっぷりメロンのフルーツサンド(イバラキング・クインシー)」は各780円で、平日限定6点、土日限定10点。メロンをたっぷり味わえるフルーツサンドだ。
