第1位となったのは…「日本の味博覧」
ちなみに、今回の「東京駅で受け取りできる東海道新幹線の駅弁」人気ランキングで1位となったのは「日本の味博覧」でした。
こちらは、和食の魅力を一折に詰め込んだ幕の内弁当です。一度販売を終了したものの、多くの声を受けて2025年に復刻し、2026年には復刻1周年を迎えて装いを新たにしました。和食の基本である五味・五色を大切にし、「焼」「揚」「煮」の調理法で仕上げたおかずを彩りよく盛り込んでいるのが特徴です。内容は、湯葉煮昆布ポン酢ジュレがけ、揚げ茄子の煮びたし、メバルの山椒味噌漬け焼き、鶏もも照焼、玉子焼き、煮物、オクラとヤングコーンの天ぷら、えんどうととうもろこしのさつま揚げなど。ご飯は、鱧皮を中具とトッピングに使った鱧皮ごはんと白飯を楽しめます。紀州南高梅やセロリの漬物、抹茶くず餅も入り、最後まで飽きずに味わえる駅弁です。
