この記事の要約レポート
・かき氷やアイスクリーム、シャーベットなど、ひんやりスイーツが楽しめる東京・横浜ホテルのビュッフェを厳選
・オールデイダイニング 樹林／京王プラザホテル：氷彫刻師が監修したかき氷が登場。西京味噌やバター醤油を使った進化系も
・インターナショナル・ビュッフェ・レストラン「PACIFIC TABLE」／ウェスティンホテル横浜：オープン1周年記念ビュッフェでは、神奈川の地産地消にこだわった料理に加え、夏季限定かき氷3種類も
・シェフズ ライブ キッチン／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ：ハーゲンダッツ3種類や桃とメロンのかき氷パフェ、アレンジできるアイスやソフトなどが揃う
・マーブルラウンジ／ヒルトン東京：「アイスクリームアイランド」には6種類のアイスクリームと、巨峰のシャーベットなどが集結
