冷凍の野菜に肉や魚介などの豊富な品揃えとコスパの良さが人気の業務スーパー。
日持ちする冷凍食材を自宅にストックしておけるので毎日の献立にも重宝します！
今回はそんな冷凍商品の中から「北島水産 シーフードミックス」を調理例とともにご紹介していきます！
業務スーパー「北島水産 シーフードミックス」は3種の魚介が300ｇ入って440円（税込）
業務スーパーで販売されている魚類は、さまざまな種類があります！
サバにホッケ、海老や殻付きのあさりにムール貝なども入手できるので、冷凍商品の魚介類もバラエティに富んでいます♪
内容は「えび」、「あさり」、「いか」の3種類で1袋に300g入っています！
「あさり」と「いか」は主に中国産で、「えび」はインドやパキスタンのものを使用していますが、『北島水産』という日本の会社が国内で製造を行っています。
また物価高や仕入れが影響しているせいか年々、少しずつ値上がりしているようです。
300gで440円なので金額的には一般的なスーパーとさほど変わらない印象ですが、それでもほんの少しはお得なようです！
賞味期限は未開封で半年以上あります！
冷凍庫で長めに保存できるのでストックしておけば、いざ！という時にも使えますね♪
包装からすべて中身を出してみました。
圧倒的にあさりが多く、いかは少なめ、えびは中粒より小ぶりなサイズです。
割合的には、あさり5、えび4、いか1くらいでしょうか。
解凍は使用する分だけをとって冷蔵庫かビニール袋にいれて水道水に浸すのが良いそうです。
レシピサイトに水と塩を混ぜて浸すという解凍方法を見つけたので、私はそれを参考にして調理用にすべて解凍しました。
解凍後に水気を少し絞って調理用に分量を分けます。
最初に100gを分けたので、残りは200gになるかと思いましたが187ｇでした…。
パッケージの説明書きを読むと「商品に氷の膜が付いています」とのことだったので、解凍と水気を絞ったことにより、その分が減っているのかな？と解釈しました！
業務スーパーの「北島水産 シーフードミックス」を使ったサラダ＆パスタ
ブロッコリーとシーフードのサラダ
軽く茹でたシーフードミックス100ｇとブロッコリー（1房分）や、ゆで卵（1個）をマヨネーズなどの調味料で和えたサラダです！
冷凍の魚介類に食感の期待はあまりありませんでしたが、えびはプリっと感があり、いかも柔らかめで歯応えがあります！あさりは噛むとあさりの旨味があって、どれも磯臭さをさほど感じることはなく、最後までおいしく食べられました♪
シーフードミックスのペスカトーレ風パスタ
残りのシーフードミックスはすべてパスタに使用しました。
みじん切りのタマネギやニンニクとカットトマトが入ったトマトソースにシーフードミックスを加えて煮詰め、茹でたパスタを和えればペスカトーレ風のパスタの完成です。
トマトの濃厚かつ爽やかな酸味に、魚介の旨味と歯ごたえがアクセントになっていて相性はぴったり！
注意点はシーフードを長く煮詰めると水分が飛ぶため身がかなり小さくなります。
ぷりぷり食感を求めるなら、シーフードは先に軽く茹でておいて完成の少し手前ぐらいで投入した方がいいかもしれません！
