「とろとろなす」にごま油が香る♪やみつき副菜レシピ4選

とろっとしたなすにごま油の香りを合わせた副菜は、何度でも食べたくなる味わい。レンジで作れる香味和えや、薬味たっぷりの一品など、やみつきになることまちがいなしの「なす×ごま油」の副菜レシピを4つご紹介します！

レンジでお手軽「なすの旨だし香味和え」

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松山 絵美│やみつき節約めしと韓国ごはん(@emi.sake)がシェアした投稿

レンジで手軽に、彩りもよく食卓の一品にうれしい「なすの旨だし香味和え」。ごま油がしみたなすに、白だしベースのさっぱりだれとたっぷりの薬味を和えて完成。みょうがと青じそでさわやかさがプラスされ、大人な味わいに♪冷やして食べてもおいしいそうですよ。

暑さも吹きとぶおいしさ「薬味たっぷり！なすのたたき」

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どめさん家の簡単・毎日ごはん(@chouchou.kitchen)がシェアした投稿

薬味たっぷりでさわやかなおいしさの「なすのたたき」。揚げ焼きしたんなすに、たっぷりの薬味とツナ、ごま油の風味が食欲をそそるたれをかけて完成です。薬味とツナでボリュームもアップして、満足度も高いですね！熱々で食べるより冷やして食べるのがおすすめだそうですよ♪