検証結果
3つを比べて、筆者の感覚でランキングをつけてみました。
1位 オリーブオイルをかける方法
2位 5分放置方法
3位 梅干しを入れる方法
オリーブオイルをかけたほうが、さらさら感はありました。
ただ、手軽さやアレンジのしやすさを考えると、5分放置する方法が筆者はお気に入りです。
まずは、そうめんをゆでる時は、たっぷりのお湯で火加減とゆで時間を守ることがおいしく仕上げるために重要なポイント。
そのポイントを押さえた上で、おいしく食べられるような裏技も取り入れてみてくださいね。
[文・構成／grapeフード編集部]
出典 揖保乃糸