あと一品欲しいときに♪「トマト×ごま油」の和え物

今回は、旬のトマトと香ばしいごま油を使った和え物をご紹介します。どれも和えるだけで作れるものばかりなので簡単。あと一品欲しいときにもぴったりですよ♪食欲が落ちてるときにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

トマトのさっぱり和え

トマトは「味ぽん、ごま油、砂糖」に漬けると絶妙な酸味で箸止まらなくなる味に。

ひんやり冷やして食べるのが最高に美味しい。素麺にトッピングしてしそをのせて麺つゆかけても美味しいです。 pic.twitter.com/7bDMvNZcIC
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) July 2, 2025

トマトだけで作れる和え物です。ポン酢のさっぱりとした風味とごま油のコクが絶妙にマッチ！砂糖を加えることで、味にグンと奥行きがでます。

トマトの鶏がら和え

トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。

永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。

ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。 pic.twitter.com/aqidFN9bQv
— しかない料理のイガゴー＠toroa代表主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) May 6, 2022