福岡発祥のベーカリー「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」などを展開するpeace putは、自由が丘のすずかけ通りに、生ドーナツ専門店「I’m donut？」、ベーカリーカフェ「dacō」、ハンドクラフトバーガーショップ「Neo Nice Burger」の3ブランドを、6月18日(木)にグランドオープンした。
すずかけ通りに「食の複合空間」が誕生
洗練された街並みと散歩のカルチャーが魅力的なすずかけ通りに面した新店舗は、1階に「I’m donut？」と「Neo Nice Burger」が位置し、開放的なテラス席も展開。
コンクリートやステンレスの質感が織りなすスタイリッシュな1階フロアから、地下1階に広がる「dacō」の広大なイートインスペースへと繋がる、立体的な空間デザインが特徴だ。
生ドーナツ専門店「I’m donut？」
1階の生ドーナツ専門店「I’m donut？ 自由が丘すずかけ通り」では、約35種類のバラエティ豊かなドーナツを楽しめる。
「I’m donut？」は、オーナーシェフ・平子良太氏が手がける生ドーナツ専門店。2022年3月、東京・中目黒に1号店をオープンし、6月時点で国内11店舗を展開している。外はカリッと、中はふんわりしゅわっと口の中で溶ける、唯一無二の“生”食感が特徴だ。
今回のオープンを記念し、ハートの形をしたドーナツ『エンジェルクリーム』が限定新作メニューとして登場。
フレーバーは、いちご、抹茶、チョコの3種類となる。
また、店内はスタイリッシュな鏡面仕上げのデザインが取り入れられており、買い物そのものが美しく映り込むモダンな演出も楽しめる。
